Tổng hợp Khoá học mới ra mắt trong tháng 04/2024

Tháng 04/2024, Brand Camp đã chính thức xuất bản 3 khoá học, bao gồm: (1) Chiến lược Bao bì Hàng tiêu dùng, (2) Quản lý An toàn Thực phẩm trong Nhà hàng và (3) Tổng quan tiếp thị thời trang. Vậy bạn đã sẵn sàng cập nhật thêm kiến thức mới chưa? Hãy cùng chúng mình điểm qua một số thông tin nổi bật của 3 khoá học này nhé!

1. Khóa học "FMCG Packaging Strategy: Chiến lược Bao bì Hàng tiêu dùng"

Khi tung ra một sản phẩm hay một dòng sản phẩm mới, bao bì - Packaging là một trong những yếu tố chiến lược mà doanh nghiệp cần chú ý. Không chỉ đóng vai trò chứa đựng, bao bì còn giúp truyền tải thông điệp thương hiệu đến người tiêu dùng, góp phần tác động vào quyết định mua hàng của họ. Vậy cần phải hiểu bao bì ở những khía cạnh nào, thiết kế concept ra sao để khai thác tối ưu vai trò của chữ "P" này?

Để trả lời câu hỏi trên, mời bạn tham khảo khóa học "FMCG Packaging Strategy: Chiến lược Bao bì Hàng tiêu dùng". Khoá học bao gồm 3 nội dung chính:

• Hiểu được vai trò của bao bì, quá trình tiến hóa của các loại chất liệu bao bì và một số xu hướng bao bì trong tương lai;
• Nắm rõ các yếu tố quan trọng trong cấu trúc của bao bì ở cả góc nhìn kỹ thuật (R&D) và Marketing; các nguyên lý về vai trò tổng thể của Bao Bì, tác động một cách toàn diện ở cả 4 giai đoạn của Shopper & Consumer;
• Và ứng dụng tư duy thiết kế để thiết kế ra Concept bao bì của một sản phẩm hay một dòng sản phẩm.

Đồng hành cùng học viên trong khoá học này là giảng viên Nguyễn Quang Hiệp, hiện là Brand Trainer & Consultant. Ngoài ra, anh Hiệp còn tham gia giảng dạy tại trường đại học FPT và UEH. Trước đó, anh Hiệp có hơn 10 năm kinh nghiệm làm Brand Marketing tại các tập đoàn lớn như Unilever, Masan Consumer, Wilmar, CJ Hàn Quốc. Anh Hiệp tốt nghiệp University of Birmingham (UK) chuyên ngành thạc sĩ Tư vấn Chiến lược Marketing.

2. Khoá học “Quản lý An toàn Thực phẩm trong Nhà hàng”

Việc sở hữu những đánh giá 5 sao cùng lời khen về chất lượng dịch vụ hoàn hảo từ khách hàng là một trong những “bảo chứng” giúp bạn nổi bật và uy tín hơn đối thủ cạnh tranh. Do đó, để thu hút khách hàng và khiến họ gắn bó với dịch vụ, bạn phải biết cách tác động tích cực vào các giác quan cảm nhận của khách hàng.

Để có thể đem đến những trải nghiệm tốt cho khách hàng, nhà hàng cần phải tuân thủ theo tiêu chuẩn vệ sinh trong xuyên suốt hoạt động kinh doanh của mình. Khóa học “Quản lý An toàn Thực phẩm trong Nhà hàng” sẽ trang bị cho bạn kiến thức nền tảng, đồng thời là kim chỉ nam hướng dẫn chi tiết công tác thực thi, quản lý an toàn thực phẩm trong kinh doanh nhà hàng, quán ăn một cách có hệ thống và bài bản. Nội dung xoay quanh:

• Phần 1: Hiểu về những mối nguy thực phẩm để biết nguyên nhân gốc rễ của việc mất An toàn thực phẩm.
• Phần 2: Những quy định pháp lý về An toàn thực phẩm trong nhà hàng và dịch vụ ăn uống.
• Phần 3: Công tác quản lý An toàn thực phẩm trong nhà hàng và dịch vụ ăn uống.
• Phần 4: Các tình huống thường gặp trong thực tế và cách xử lý tình huống.

Đồng hành cùng học viên trong khoá học này là giảng viên Đỗ Duy Thanh, anh có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, đồng thời là Nhà sáng lập và Giám đốc Điều hành Công ty tư vấn FnB Director và Trường kinh doanh Horeca (Horeca Business School). Anh sở hữu các khóa học nổi bật trên Brand Camp như series 9P Trong Quản Trị Nhà Hàng hay Khởi Nghiệp Kinh Doanh Đồ Uống.

3. Khoá học “Foundation of Fashion Marketing: Tổng quan tiếp thị thời trang"

Khóa học "Foundation of Fashion Marketing" mang đến những kiến thức nền tảng về thời trang và tiếp thị thời trang, giúp bạn hình thành tư duy đúng đắn khi thiết kế chiến lược và triển khai kế hoạch truyền thông - tiếp thị cho thương hiệu. Nội dung khóa học gồm 4 phần chính:

• Phần 1 - Hiểu về ngành công nghiệp thời trang: đi sâu vào bản chất, đặc thù của ngành, các phân khúc thời trang, cũng như vòng đời của sản phẩm và các vị trí nhân sự quan trọng để tạo ra một bộ sưu tập hoàn chỉnh.
• Phần 2 - Khám phá về đối tượng mục tiêu và thương hiệu: phân tích chân dung khách hàng từ nhân khẩu học đến phong cách, tâm lý và hành vi của họ, khái quát những yếu tố liên quan định vị thương hiệu thời trang, những thuộc tính thương hiệu.
• Phần 3 - Cung cấp kiến thức về quy trình thiết kế, phát triển bộ sưu tập cùng kiến thức nền tảng về Marketing: tìm hiểu các loại chiến dịch marketing, các kênh truyền thông và các bước hoạch định chiến dịch truyền thông cho một bộ sưu tập.
• Phần 4 - Giới thiệu sơ lược những kênh phân phối sản phẩm thời trang cũng như các chỉ số đo lường hiệu quả kinh doanh và hiệu quả tiếp thị.

Đồng hành cùng học viên trong khoá học này là giảng viê Bùi Ngọc Thùy Trang hiện đang là giảng viên ngành Thiết kế Thời trang - khoa Thiết kế Nghệ thuật tại trường Đại học Hoa Sen, phụ trách chuyên ngành Kinh doanh Thời trang, chuyên ngành hợp tác sư phạm với trường College de Paris, Pháp.

Chị tốt nghiệp Thạc sĩ Quản lý thời trang trường ESMOD Paris và đã có kinh nghiệm giảng dạy 5 năm tại Đại học Hoa Sen về Fashion Culture, Fashion Marketing và Fashion Branding. Trước khi giảng dạy tại trường, chị từng đảm nhiệm vị trí Operation & General Management, Business Development tại một số doanh nghiệp trong lĩnh vực Thời trang, Công nghệ, Lifestyle.